手動から電動のコーヒーミルにしました

サロン再開準備は着々です

今しばらくお待ちくださいませ

クリーニングが入ったり

備品の買いなおしだったり

そんな中

今回の水害で使えなくなってしまったものに

コーヒーミルがあります

損害補償って

買い替え代金を補償してくれるわけじゃないんですって…

もともと持っていたミルの商品代金は

減価償却するにせよ

きっちり補償してもらわないと困りますけどね

それでも今回

手動から電動に換えて

ちょっといいもの買いました

カリタのナイスカットＧ

最初はゴリゴリしてるときの

コーヒー豆の香りを楽しんだり

あえて手間をかけることにこだわって

手動ミルにしていたのですが

素人の私が手動でゴリゴリするより

電動の方が豆の美味しさを損なわないのではないか？

手動ミルのときは１回挽く度に

いちいち分解して、掃除していたため

目の粗さの加減が毎回違ってしまうんですよね

挽いた豆は不揃いですし…

こんなんでいいのだろうか…

と思い始めていました

そんなときに

幸か不幸かミルを買い替えざるを得ない状況になったため

思い切ってこのナイスカットＧにしたのです

１杯10ｇだと7秒程で

いつだって均一に豆が挽けます

コピルアックさんのコーヒーを

美味しさそのままにご提供できるかな

今までより美味しく淹れたコーヒーを

ぜひお召し上がりくださいませ

サロン再開まであともう少し

楽しみにしていてくださいね